很多人对这个疾病的认识是很陌生的，其实干燥综合症亦称口眼干燥关节炎综合征或关节——眼——唾液腺综合征，是一种以累及外分泌腺为主的全身性自身免疫病。
干燥综合症在老年人群中发病率高，多发生于40岁以上女性，男性发病率不到10%。
常言道：“三分治疗，七分护理”，合理的饮食护理能够减轻患者痛苦，帮助患者早日恢复健康，具有重要作用。
干燥综合症患者的发病以阴津亏虚为本，燥热火气为标，从而表现为两眼、口腔、皮肤、阴道等燥热之象。
因此，干燥综合症患者的饮食应偏于甘凉滋润，正是所谓的“甘守津还”，应以甘淡、甘凉、甘寒为主，但也不可滋腻太过，以免阻碍脾胃，影响食物的消化吸收。
宜多吃滋阴清热生津的食物，如丝瓜、芹菜、红梗菜、黄花菜、枸杞子、青菜、淡菜、甲鱼等，以及清凉新鲜水果，如西瓜、甜橙、鲜梨、鲜藕等。
干燥综合症患者要以少食多餐为宜，并可经常用西洋参、白沙参、白菊花、金银花等代茶饮。
口舌干燥者常含话梅、藏青果等或常饮酸梅汁、柠檬汁等生津止渴饮料，切忌过酸。
干燥综合症患者应避免辛辣火热饮料、食物，以防燥热伤津，并注意少食辛辣、香燥、温热之品，如酒、菜、咖啡、油炸食物、羊肉、狗肉、鹿肉及姜、葱、蒜、辣椒、胡椒、花椒、茴香等，应严禁吸烟。
