冬瓜是我们我们日常生活中常见到的一种蔬菜。在秋冬，冬瓜非常受大家的喜欢。但是很多人却不知道冬瓜全身都是宝，就拿就常见的冬瓜籽来说，很多人都把它当做垃圾扔掉了。其实冬瓜籽比冬瓜肉的营养价值还要高。那么，小小的冬瓜籽到底有什么功效呢?
冬瓜籽的功效和作用美容保健
冬瓜籽所含有的植物油中 的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪 酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光 亮。所以，冬瓜籽具有相当高的美容价值。
排痰利湿
冬瓜是喜温耐热蔬菜，在较高温度下生长发育良好，因为它自己本身作为瓜果就是偏寒的，它的种子就又寒润一些，所以冬瓜籽的气是偏于往下走，是入下焦的。大家看新鲜的冬瓜籽挖出来是滑滑的，油性比较好，这股很好的油润之气是可以流通下行的，对那些黏着在身体里面的痰起到一个润滑的作用，从而帮助排痰利湿。
健美减肥
冬瓜本身就不含脂肪，热量不高，膳食纤维含量也很高，所以可以促进新陈代谢，保持形体健美，帮助减肥。
看过小编的介绍是不是觉得以前浪费了这么好的东西!其实选冬瓜籽还有许多学问和注意点，选择冬瓜籽当然以饱满圆润为佳。还有人想问小编：既然冬瓜籽有这么多功效，那我们怎么食用呢?那么小编就介绍一种最简单的做法吧!
冬瓜籽的做法消脂冬瓜汤
材料：
冬瓜一斤、冬瓜籽100g、海带、陈皮少许、木瓜半斤
做法：
1.将冬瓜去皮洗净，海带泡水洗净切段备用
2.将冬瓜、陈皮、木瓜放入煲中，加70%的水，煲2小时左右
3.最后撒上冬瓜籽，大火煮5分钟，放入盐和少许花椒调味，出锅即可。
看过后是不是觉得非常简单，我们以后一定要好好利用冬瓜籽，浪费掉真的非常可惜的，当然还有冬瓜皮，冬瓜藤等等都有很大的使用价值。
