韭菜叶片呈黄色，喷洒稀释后的百虫粉，可有效控制韭菜蛆。韭菜出现黄叶的原因是夏季气温升高，需要及时浇水，让土壤处于湿润状态，保证空气的流通。在韭菜生长季节，每隔半个月施用一次磷钾肥，做好韭菜营养补充。
韭菜是热性食物，它适合在寒冷、潮湿的环境中生长，它的地下部分非常耐寒，冬天不会被冻死。韭菜是亲水植物，种植时要及时给植物浇水。韭菜对土壤要求不高，但最适合在肥沃、松散的土壤上生长，栽植时肥沃土壤是最佳选择。
韭菜冬季可以生长，但只能在温室或室内家庭种植。冬季气温极低，一般为零下十多度，韭菜只能适应零下五度的温度。如果在室外种植，韭菜成活率几乎为零，大多数会被冻死。只有温室种植和室内种植才能达到韭菜萌发和生长的温度条件。
