红薯是农村地区常见的作物。营养丰富，素有“长寿食品”的美誉。种植面积大，适应性强，易于管理。很多农民都种过。然而，在收获红薯的过程中，不少农民却发现红薯裂开了。原因是什么？如何控制？
红薯品种不同品种的红薯对裂纹的敏感性不同。对一些早熟或超早熟红薯品种来说，由于红薯皮薄，在生长后期，如果出现强降雨或其他不利于生长的因素，红薯内部细胞分裂较快，块茎膨大迅速，而红薯表皮细胞分裂较慢，不能跟上红薯的膨大速度，导致红薯开裂。市场上，龙须9号、尚书19号等都属于这个品种。在这种情况下，生长后期应合理控制水肥，防止表皮生长过慢而引起开裂。
土、水、肥红薯的生长土壤适合沙质土壤，因为土壤松软，红薯光滑，有质地。如果将红薯种植在粘土上，在干燥的天气下，在红薯快速膨胀的时期，由于土壤的压缩，红薯会出现爆裂和开裂。同时，土壤中微量元素和肥料的不合理状况也会造成开裂。如化肥用量大、有机肥用量不足、微量元素缺乏等也会造成马铃薯开裂。为了追求产量，一些农民会增加钾肥和氮肥的施用。由于气候适宜，红薯能迅速吸收养分，极易导致红薯迅速膨胀开裂。
此外，在红薯生长过程中，气候和水分条件也会造成裂果。红薯喜欢温度和水，当温度达到20-24摄氏度时℃ ° 水分充足时生长较快，尤其是红薯开始膨大时。因此，膨大过程中温度或降雨的突然变化会导致块茎与表皮细胞分裂速度不一致，导致红薯开裂。因此，种植红薯应做好排水工作，并应均衡补充养分，避免单一养分过量施用。
栽培方法不到位红薯的栽培原则是“浅而不深”，不适合种植太深，这样有利于红薯根系的延伸，能多结果实，并能保证果实的适宜空间。在栽培上，可选择垄作或地膜覆盖方式。在红薯膨大期，应及时清除地膜。否则，如果遇到高温，土豆的生长速度就会超过土豆皮的生长速度，从而导致两者生长不均，导致内外部生长缓慢，导致土豆开裂。
病虫害引起的红薯在生长过程中，如果遇到病虫害，也会引起开裂。如受茎线虫的影响，感染部位的细胞不分裂或分裂速度减慢，导致与马铃薯块茎和裂片的生长速度不一致。有时，为了提高产量，喷洒生长调节剂和除草剂也会引起开裂。例如，为了提高产量，农民喷洒一些生长调节剂，以促进块茎的膨大并引起开裂。
这些都是红薯裂皮的原因和防治方法，严重影响了红薯的适销性，也是农民在种植过程中头疼的问题。红薯种植户掌握以上原因，及时控制，减少红薯开裂现象，增加经济效益。
